Aperitive
Tartine cu avocado și ou fiert
Timpi orientativi. Totalul include 10 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Pune ouăle în apă rece și adu la clocot. Fierbe 10 minute, apoi răcește în apă rece și curăță.
- 02
Pasul 2
Prăjește pâinea într-o tigaie uscată sau prăjitor, până marginile sunt aurii, fără ardere.
- 03
Pasul 3
Pasează avocado cu lămâia, uleiul, sarea și piperul, lăsând textura ușor grunjoasă.
- 04
Pasul 4
Întinde crema pe cele patru felii și așază oul tăiat rondele deasupra.
- 05
Pasul 5
Presară boia și servește imediat. Pune componentele nefolosite la frigider în maximum 2 ore.
