Aperitive
Biluțe de brânză cu verdeață și nucă
Timpi orientativi. Totalul include 30 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Scurge bine brânza de vaci și sfărâmă telemeaua. Amestecă împreună cu crema de brânză și piperul.
- 02
Pasul 2
Spală și usucă mărarul, apoi toacă fin și încorporează în amestec. Gustă înainte de orice sare suplimentară.
- 03
Pasul 3
Mărunțește nuca într-o farfurie. Cu mâinile curate, ușor umezite, modelează aproximativ 18 biluțe.
- 04
Pasul 4
Tăvălește fiecare biluță prin nucă și așază pe un platou curat. Acoperă și pune la frigider 30 de minute.
- 05
Pasul 5
Servește rece, câte trei bucăți, folosind furculițe sau scobitori de aperitiv îndepărtate la consum. Păstrează restul la frigider.
