Rețete vegetariene
Spanac cremos cu usturoi
Timpi orientativi. Totalul include 0 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Decongelează spanacul în frigider, într-un recipient, apoi scurge excesul de apă într-o sită. Zdrobește usturoiul curățat.
- 02
Pasul 2
Topește untul într-o cratiță și adaugă făina. Amestecă un minut la foc mic, fără rumenire.
- 03
Pasul 3
Toarnă laptele treptat, amestecând cu telul până se formează un sos neted. Fierbe blând 3 minute.
- 04
Pasul 4
Adaugă spanacul, sarea și piperul. Gătește 8–10 minute, amestecând; respectă și timpul de preparare indicat pe ambalajul spanacului.
- 05
Pasul 5
Pune usturoiul în ultimele 2 minute. Verifică sosul și subțiază cu lapte dacă este necesar. Servește cald.
