Somon cu ierburi la Air Fryer
Timpi orientativi. Totalul include 0 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Verifică fileurile de oase și tamponează. Dacă au fost congelate, decongelează-le complet în frigider și scurge lichidul înainte de folosire.
- 02
Pasul 2
Unge peștele cu ulei și presară uniform ierburile, usturoiul, sarea și piperul. Păstrează lămâia pentru servire.
- 03
Pasul 3
Preîncălzește Air Fryer la 190°C conform manualului. Pune cele două fileuri cu pielea în jos, fără suprapunere.
- 04
Pasul 4
Gătește 8–12 minute, în funcție de grosime. Verifică minimum 63°C în centrul părții groase; prelungește în intervale scurte dacă este nevoie.
- 05
Pasul 5
Scoate cu o spatulă lată, fără să rupi fileurile. Servește imediat cu lămâia tăiată în felii și garnitura aleasă separat.
