Rulouri de pui cu spanac și cașcaval
Timpi orientativi. Totalul include 5 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Spală spanacul. Înmoaie în 10 ml ulei cu usturoiul tocat 3 minute, apoi scurge, toacă și răcorește.
- 02
Pasul 2
Taie pieptul în patru felii mari și bate între foi până are aproximativ 8 mm grosime. Condimentează cu sare și piper.
- 03
Pasul 3
Distribuie spanacul și cașcavalul ras, păstrând marginile libere. Rulează și fixează cu scobitori, notând câte folosești.
- 04
Pasul 4
Încălzește cuptorul la 200°C. Pune rulourile într-o tavă, unge cu uleiul rămas și boia și toarnă apa în jur.
- 05
Pasul 5
Coace 25–30 de minute, până centrul rulourilor atinge minimum 74°C. Lasă 5 minute, apoi îndepărtează toate scobitorile înainte de porționare.
