Rețete cu pui
Pui la cuptor cu lămâie și măsline
Timpi orientativi. Totalul include 5 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Încălzește cuptorul la 200°C sus-jos. Tamponează puiul; spală lămâia și taie jumătate felii, storcând cealaltă jumătate.
- 02
Pasul 2
Amestecă uleiul cu sucul de lămâie, oregano, sarea și piperul. Unge carnea și așaz-o într-o tavă adâncă.
- 03
Pasul 3
Pune usturoiul curățat, apa și feliile de lămâie în jur. Coace 25 de minute, apoi întoarce bucățile și adaugă măslinele.
- 04
Pasul 4
Continuă 15–20 de minute. Măsoară minimum 74°C în centrul bucății celei mai groase și prelungește după nevoie.
- 05
Pasul 5
Lasă 5 minute înainte de servire. Ia cu lingura sosul din tavă și distribuie-l peste cele patru porții.
