Burgeri de pui cu sos de iaurt
Timpi orientativi. Totalul include 10 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Rade ceapa fin și amestecă cu puiul, pesmetul, oul, sarea și piperul. Acoperă și ține 10 minute la frigider.
- 02
Pasul 2
Încălzește cuptorul la 200°C. Modelează patru discuri egale, de aproximativ 2 cm grosime, și unge fin cu ulei.
- 03
Pasul 3
Coace pe hârtie de copt 18–20 de minute, întorcând la jumătate. Verifică minimum 74°C în centrul fiecărui burger și continuă după nevoie.
- 04
Pasul 4
Amestecă iaurtul cu muștarul. Spală salata și roșiile și feliază; taie chiflele și încălzește scurt pe tigaie uscată.
- 05
Pasul 5
Montează fiecare chiflă cu sos, salată, burger de pui și roșie. Servește imediat, fără să păstrezi sandvișurile la cald ore întregi.
