Mic dejun
Ouă cocotte cu smântână și ceapă verde
Timpi orientativi. Totalul include 0 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Încălzește cuptorul la 180°C. Unge două vase termorezistente de aproximativ 250 ml cu unt.
- 02
Pasul 2
Distribuie smântâna și ceapa verde tocată. Sparge câte două ouă în fiecare, separat într-o ceașcă înainte de transfer.
- 03
Pasul 3
Presară sare și piper. Așază vasele într-o tavă și toarnă apă fierbinte în tavă până la jumătatea înălțimii lor.
- 04
Pasul 4
Coace 15–18 minute sau până ouăle sunt complet închegate; pentru preparate cu ou urmărește cel puțin 71°C în centru.
- 05
Pasul 5
Scoate vasele cu mănuși și servește pe farfurii suport, avertizând că sunt fierbinți. Pâinea se adaugă separat.
