Mic dejun
Frittata cu cartofi și spanac
Timpi orientativi. Totalul include 5 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Curăță cartofii, taie cuburi de 1,5 cm și fierbe 10–12 minute până sunt aproape fragezi. Scurge bine.
- 02
Pasul 2
Înmoaie ceapa tocată în ulei 5 minute, adaugă spanacul spălat și gătește 2 minute; scurge excesul de lichid.
- 03
Pasul 3
Încălzește cuptorul la 180°C. Bate ouăle cu laptele, sarea și piperul și adaugă cașcavalul ras.
- 04
Pasul 4
Pune cartofii și spanacul într-un vas uns de 22 cm și toarnă ouăle. Coace 20–25 de minute, până centrul este ferm și atinge aproximativ 74°C.
- 05
Pasul 5
Lasă 5 minute înainte de tăiere. Servește în patru felii, fără porțiuni de ou crud în mijloc.
