Frittata cu cartofi și spanac

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Curăță cartofii, taie cuburi de 1,5 cm și fierbe 10–12 minute până sunt aproape fragezi. Scurge bine.

2. Pasul 2

   Înmoaie ceapa tocată în ulei 5 minute, adaugă spanacul spălat și gătește 2 minute; scurge excesul de lichid.

3. Pasul 3

   Încălzește cuptorul la 180°C. Bate ouăle cu laptele, sarea și piperul și adaugă cașcavalul ras.

4. Pasul 4

   Pune cartofii și spanacul într-un vas uns de 22 cm și toarnă ouăle. Coace 20–25 de minute, până centrul este ferm și atinge aproximativ 74°C.

5. Pasul 5

   Lasă 5 minute înainte de tăiere. Servește în patru felii, fără porțiuni de ou crud în mijloc.