Ouă cocotte cu smântână și ceapă verde

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Încălzește cuptorul la 180°C. Unge două vase termorezistente de aproximativ 250 ml cu unt.

2. Pasul 2

   Distribuie smântâna și ceapa verde tocată. Sparge câte două ouă în fiecare, separat într-o ceașcă înainte de transfer.

3. Pasul 3

   Presară sare și piper. Așază vasele într-o tavă și toarnă apă fierbinte în tavă până la jumătatea înălțimii lor.

4. Pasul 4

   Coace 15–18 minute sau până ouăle sunt complet închegate; pentru preparate cu ou urmărește cel puțin 71°C în centru.

5. Pasul 5

   Scoate vasele cu mănuși și servește pe farfurii suport, avertizând că sunt fierbinți. Pâinea se adaugă separat.