Deserturi și prăjituri
Negresă de post cu cacao
Timpi orientativi. Totalul include 40 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Încălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de aproximativ 20 × 25 cm. Cerne cacaoa dacă are bulgări.
- 02
Pasul 2
Amestecă făina, cacaoa, zahărul, praful de copt și sarea într-un bol mare.
- 03
Pasul 3
Adaugă apa, uleiul și vanilia și omogenizează cu telul doar până aluatul este uniform, fără făină uscată.
- 04
Pasul 4
Toarnă în tavă și coace 30–35 de minute, până scobitoarea din centru iese fără aluat umed. Nu gusta aluatul crud cu făină.
- 05
Pasul 5
Lasă minimum 40 de minute să se răcească înainte de a tăia 12 pătrate. Păstrează acoperit numai după răcire.
