Rețete vegetariene
Ghiveci de legume la cuptor
Timpi orientativi. Totalul include 0 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Încălzește cuptorul la 190°C. Curăță cartofii și ceapa; spală restul legumelor. Taie cartofii cuburi de 1,5 cm și celelalte de 2–3 cm.
- 02
Pasul 2
Amestecă legumele într-o tavă adâncă, cu ulei, usturoi tocat, cimbru, sare și piper.
- 03
Pasul 3
Toarnă roșiile și apa, amestecă și acoperă cu capac sau folie potrivită cuptorului. Coace 35 de minute.
- 04
Pasul 4
Descoperă, întoarce ușor legumele și continuă 15–20 de minute. Verifică mai ales cartofii; dacă sunt tari, continuă acoperit cu puțină apă fierbinte.
- 05
Pasul 5
Pune pătrunjelul după scoatere și servește, împărțind atât legume, cât și sos.
