Pâine și produse de patiserie
Crackers cu rozmarin și ulei de măsline
Timpi orientativi. Totalul include 20 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Toacă rozmarinul foarte fin. Amestecă făina, praful de copt și sarea, apoi adaugă apa și uleiul.
- 02
Pasul 2
Unește aluatul și frământă numai un minut. Acoperă și lasă 10 minute să se relaxeze.
- 03
Pasul 3
Încălzește cuptorul la 190°C. Întinde aluatul între foi de hârtie de copt la aproximativ 2–3 mm grosime.
- 04
Pasul 4
Taie 24 de dreptunghiuri, înțeapă cu furculița și pune într-o tavă mare. Coace 15–18 minute, scoțând mai devreme bucățile subțiri care sunt gata.
- 05
Pasul 5
Răcește cel puțin 10 minute pe grătar. Verifică textura după răcire și păstrează numai complet răcite.
