Băuturi
Ciocolată caldă cu cacao și vanilie
Timpi orientativi. Totalul include 0 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Amestecă cacaoa și zahărul într-o crăticioară cu fund gros. Toarnă 80 ml din lapte și omogenizează într-o pastă fără bulgări.
- 02
Pasul 2
Adaugă laptele rămas treptat, amestecând cu telul. Încălzește la foc mic, fără să pleci de lângă vas.
- 03
Pasul 3
Când lichidul este fierbinte, pune ciocolata tocată și amestecă 2–3 minute până se topește complet.
- 04
Pasul 4
Ia de pe foc și adaugă vanilia. Gustă înainte de orice zahăr suplimentar, în funcție de ciocolata folosită.
- 05
Pasul 5
Împarte în două căni și lasă câteva minute să ajungă la temperatură potrivită consumului. Servește fără adaosuri obligatorii.
