Feluri principale
Chili con carne cu fasole roșie
Timpi orientativi. Totalul include 0 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Clătește și scurge fasolea. Taie ceapa și ardeiul cuburi și toacă usturoiul.
- 02
Pasul 2
Înmoaie ceapa și ardeiul în ulei 7 minute. Pune carnea și gătește 10 minute, desfăcând bulgării cu spatula.
- 03
Pasul 3
Adaugă usturoiul și condimentele, apoi roșiile și apa. Fierbe 20 de minute la foc mic, amestecând periodic.
- 04
Pasul 4
Pune fasolea și continuă 10 minute. Verifică minimum 71°C în amestecul cu carne și urmărește o fierbere uniformă în tot vasul.
- 05
Pasul 5
Gustă și servește în boluri. Ardeiul iute, iaurtul sau orezul se pot adăuga separat, după preferință.
