Salate
Salată de varză cu morcov și mărar
Timpi orientativi. Totalul include 10 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Îndepărtează frunzele deteriorate și cotorul verzei. Spală, scurge și taie fideluță cât mai subțire.
- 02
Pasul 2
Presară sarea și frământă ușor cu mâinile curate un minut. Lasă 10 minute, fără să strivești complet fibrele.
- 03
Pasul 3
Curăță morcovii și rade mare. Spală mărarul și toacă fin.
- 04
Pasul 4
Amestecă uleiul, oțetul și piperul. Pune morcovul și mărarul peste varză, apoi dressingul.
- 05
Pasul 5
Întoarce cu două linguri și gustă. Servește sau acoperă și pune la frigider; amestecă înainte de porționare.
