Salate
Salată de cartofi cu muștar și castraveți murați
Timpi orientativi. Totalul include 20 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Curăță cartofii, taie cuburi de 2 cm și fierbe în apă cu 3 g sare 15–20 de minute, până sunt fragezi, fără să se sfărâme.
- 02
Pasul 2
Scurge și lasă 10 minute să elimine aburul. Amestecă muștarul, uleiul, oțetul, piperul și sarea rămasă.
- 03
Pasul 3
Pune jumătate din dressing peste cartofii călduți și întoarce delicat. Lasă încă 10 minute să se răcorească.
- 04
Pasul 4
Taie castraveții cuburi și scurge, feliază ceapa foarte fin și toacă pătrunjelul.
- 05
Pasul 5
Adaugă legumele și dressingul rămas. Gustă și servește sau pune la frigider imediat.
