Salate
Salată de orez cu legume și porumb
Timpi orientativi. Totalul include 20 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Clătește orezul și fierbe cu apa și 4 g sare 15–18 minute sau conform ambalajului, până boabele sunt fragede.
- 02
Pasul 2
Întinde imediat într-un strat subțire pe un platou și lasă să se răcorească aproximativ 20 de minute, apoi pune la rece dacă nu asamblezi imediat.
- 03
Pasul 3
Taie ardeiul și castravetele cuburi mici, ceapa rondele și pătrunjelul fin. Scurge porumbul.
- 04
Pasul 4
Amestecă uleiul, lămâia, sarea rămasă și piperul. Combină orezul răcorit cu legumele și porumbul.
- 05
Pasul 5
Pune dressingul, amestecă și servește sau refrigerează prompt, în maximum 2 ore de la fierbere.
