Rețete Air Fryer
Năut crocant cu boia la Air Fryer
Timpi orientativi. Totalul include 0 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Clătește și scurge năutul. Întinde pe un prosop curat și tamponează bine, îndepărtând cojile desprinse dacă dorești.
- 02
Pasul 2
Amestecă boabele cu ulei, boia, usturoi, sare și piper într-un bol.
- 03
Pasul 3
Preîncălzește la 190°C. Pune jumătate din năut în coș și gătește 12–15 minute, scuturând de două ori.
- 04
Pasul 4
Verifică rumenirea și textura. Repetă cu a doua jumătate, pentru până la 30 de minute în total, ajustând după aparat.
- 05
Pasul 5
Lasă 5 minute într-un strat pe farfurie înainte de servire. Dacă păstrezi, răcorește și refrigerează prompt; nu presupune stabilitate de cămară.
