Rețete Air Fryer
Chifteluțe de curcan la Air Fryer
Timpi orientativi. Totalul include 10 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Rade ceapa fin și toacă usturoiul și pătrunjelul. Amestecă cu carnea rece, oul, pesmetul și condimentele.
- 02
Pasul 2
Acoperă și ține 10 minute la frigider. Modelează 16 chifteluțe apropiate ca greutate, ușor aplatizate.
- 03
Pasul 3
Preîncălzește la 185°C. Unge fin chifteluțele cu ulei și pune 8 în coș, lăsând spațiu.
- 04
Pasul 4
Gătește 12–14 minute, întorcând la jumătate. Verifică minimum 74°C în centrul mai multor chifteluțe; continuă după nevoie.
- 05
Pasul 5
Repetă cu celelalte 8, pentru până la 28 de minute în total. Servește prompt, cu garnitură și sos separat.
