Chifle rapide cu iaurt și semințe
Timpi orientativi. Totalul include 10 minute de repaus, dospire sau răcire înainte de servire. Ajustarea porțiilor nu recalculează timpul de gătire sau capacitatea vaselor.
Să gătim, pas cu pas
- 01
Pasul 1
Încălzește cuptorul la 190°C sus-jos. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și cântărește ingredientele.
- 02
Pasul 2
Amestecă făina cu praful de copt și sarea. Pune iaurtul și uleiul și amestecă până nu mai rămân zone uscate.
- 03
Pasul 3
Lucrează aluatul scurt pe blat, fără frământare îndelungată. Împarte în opt bucăți egale și rotunjește cu mâinile ușor unse.
- 04
Pasul 4
Pune chiflele la distanță în tavă. Unge cu ou bătut și presară susan. Coace 23–25 de minute, până sunt aurii și nu au miez crud.
- 05
Pasul 5
Mută pe grătar și lasă 10 minute înainte de tăiere. Dacă baza este încă moale și palidă, mai coace câteva minute înainte de răcire.
