Salată de cușcuș cu legume și lămâie

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Fierbe apa cu jumătate din sare. Pune cușcușul într-un bol termorezistent și toarnă apa; acoperă 5 minute sau conform ambalajului.

2. Pasul 2

   Afânează cu furculița, adaugă 10 ml ulei și întinde pe o farfurie largă. Lasă 10 minute să se răcorească, fără să depășești intervalul sigur de refrigerare.

3. Pasul 3

   Taie roșiile și castraveții în cuburi mici. Toacă ceapa verde și pătrunjelul fin.

4. Pasul 4

   Amestecă uleiul rămas cu lămâia, piperul și restul de sare. Pune cușcușul răcorit și legumele într-un bol.

5. Pasul 5

   Toarnă dressingul, amestecă prin ridicare și servește. Dacă pregătești în avans, acoperă și pune imediat la frigider.