Salată de cartofi cu somon și iaurt

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Fierbe cartofii curățați și tăiați cuburi mari 18–20 de minute. Scurge și întinde într-un strat să se răcorească 20 de minute.

2. Pasul 2

   În paralel unge somonul cu ulei, jumătate din sare și piper. Coace la 200°C 14–18 minute până atinge minimum 63°C.

3. Pasul 3

   Îndepărtează pielea dacă dorești, verifică oasele și desfa peștele în bucăți mari. Taie castravetele cuburi.

4. Pasul 4

   Amestecă iaurtul, muștarul, lămâia, mărarul tocat și restul de sare. Pune peste cartofii răcoriți și castravete.

5. Pasul 5

   Încorporează somonul delicat. Servește sau refrigerează în maximum 2 ore de la gătire, fără a păstra bolul pe masă.