Salată de bulgur cu năut și ardei

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Clătește bulgurul dacă ambalajul recomandă și fierbe cu apa și jumătate din sare 12–15 minute, conform produsului.

2. Pasul 2

   Afânează și întinde pe un platou să se răcorească 20 de minute. Clătește și scurge năutul.

3. Pasul 3

   Taie ardeiul cuburi mici și ceapa verde rondele. Spală și toacă pătrunjelul.

4. Pasul 4

   Amestecă uleiul, lămâia, restul de sare și piperul. Pune bulgurul răcorit, năutul și legumele într-un bol.

5. Pasul 5

   Toarnă dressingul și amestecă delicat. Servește sau refrigerează prompt, fără a depăși 2 ore de la fierbere.