Salată de broccoli cu iaurt și semințe

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Taie broccoli în buchețele mici și tulpinile în felii. Fierbe 3–4 minute în apă cu 3 g sare.

2. Pasul 2

   Scurge, răcește scurt sub apă rece potabilă și usucă bine. Lasă 15 minute la răcorit și scurs.

3. Pasul 3

   Amestecă iaurtul, muștarul, lămâia, uleiul, sarea rămasă și piperul. Taie ceapa foarte subțire.

4. Pasul 4

   Pune broccoli și ceapa într-un bol și încorporează dressingul fără să zdrobești buchețelele.

5. Pasul 5

   Presară semințele numai la servire. Acoperă și refrigerează prompt dacă pregătești în avans.