Pui cacciatore cu ciuperci

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Tamponează puiul și condimentează cu sare și piper. Taie ciupercile sferturi, ardeiul fâșii și ceapa felii.

2. Pasul 2

   Rumenește puiul în ulei 6 minute, întorcând. Scoate și gătește ciupercile, ceapa și ardeiul 8 minute în aceeași tigaie.

3. Pasul 3

   Adaugă usturoiul tocat, roșiile, apa și oregano. Întoarce puiul și fierbe acoperit 25 de minute la foc mic.

4. Pasul 4

   Pune măslinele și continuă neacoperit 5–8 minute, până sosul scade. Verifică minimum 74°C în centrul pulpelor.

5. Pasul 5

   Gustă și servește cu sosul și legumele distribuite egal. Dacă puiul nu a atins temperatura, continuă gătirea, adăugând puțină apă după nevoie.