Pizza cu ciuperci și ardei

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Amestecă făina, drojdia și 7 g sare. Adaugă apa și 15 ml ulei, frământă 8 minute și lasă acoperit 75 de minute.

2. Pasul 2

   Feliază ciupercile și gătește în uleiul rămas 7–8 minute, până scade apa. Taie ardeiul fin și scurge mozzarella.

3. Pasul 3

   Împarte aluatul în două, lasă 15 minute și încălzește cuptorul cu tava la 250°C. Amestecă roșiile cu sarea rămasă.

4. Pasul 4

   Întinde două discuri de 28 cm, pune sos, mozzarella și legume în strat subțire. Folosește tavă unsă sau hârtie compatibilă cu temperatura.

5. Pasul 5

   Coace pe rând 10–15 minute fiecare, până baza este coaptă și marginile rumene. Pune busuioc și servește.