Morcovi marinați cu coriandru la frigider

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Taie morcovii bastonașe de aproximativ 4 mm grosime. Spală un recipient termorezistent de aproximativ 1 litru și capacul.

2. Pasul 2

   Fierbe morcovii 2 minute în apă potabilă suficientă pentru opărire, apoi scurge. Pune în recipient cu usturoiul feliat și condimentele.

3. Pasul 3

   Fierbe cei 250 ml apă pentru marinadă cu oțetul, zahărul și sarea un minut, până se dizolvă.

4. Pasul 4

   Toarnă atent peste morcovi. Răcorește scurt, acoperă și pune la frigider în maximum 2 ore, fără să lași pe blat peste noapte.

5. Pasul 5

   Păstrează 24 de ore la cel mult 4°C înainte de consum. Menține legumele acoperite de lichid și servește cu ustensilă curată.