Melci de foietaj cu spanac și feta

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Înmoaie ceapa verde în ulei 2 minute și adaugă spanacul spălat. Gătește 3 minute, scurge foarte bine și răcorește 10 minute.

2. Pasul 2

   Toacă spanacul și amestecă cu feta sfărâmată, piperul și jumătate din oul bătut. Păstrează restul pentru uns.

3. Pasul 3

   Încălzește cuptorul la 200°C. Întinde foietajul rece, pune umplutura uniform și rulează pe latura lungă.

4. Pasul 4

   Taie aproximativ 16 felii de 2 cm, pune la distanță pe tavă și unge cu oul rămas. Coace 22–25 de minute, până foietajul este rumen și umplutura gătită, aproximativ 74°C în centru.

5. Pasul 5

   Lasă 5 minute pe grătar și servește câte două bucăți. Nu depozita spiralele cât sunt calde.