Iahnie de fasole cu cârnați

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Clătește și scurge fasolea. Toacă ceapa și rade morcovul; taie cârnații în bucăți mari.

2. Pasul 2

   Rumenește cârnații în ulei 5 minute și scoate. În aceeași cratiță gătește ceapa și morcovul 7 minute.

3. Pasul 3

   Pune roșiile, apa, cimbrul, dafinul, sarea și piperul. Întoarce cârnații și fierbe 15 minute.

4. Pasul 4

   Adaugă fasolea și continuă 10 minute, amestecând blând. Verifică minimum 71°C în centrul cârnaților de porc; continuă dacă este nevoie.

5. Pasul 5

   Scoate dafinul, presară pătrunjelul și servește. Dacă sosul este prea gros, adaugă puțină apă fierbinte și readu la fierbere.