Frigărui de pui cu dovlecel

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Taie puiul cuburi de 3 cm, dovlecelul rondele groase și ardeiul pătrate. Păstrează ustensilele cărnii crude separate.

2. Pasul 2

   Amestecă uleiul, lămâia și condimentele. Îmbracă puiul și ține 15 minute la frigider, acoperit.

3. Pasul 3

   Încălzește cuptorul la 210°C sus-jos. Înșiră alternativ pui și legume pe frigărui metalice, fără să le înghesui.

4. Pasul 4

   Coace pe o tavă cu grătar 18–20 de minute, întorcând după 10 minute. Verifică minimum 74°C în bucățile groase.

5. Pasul 5

   Continuă gătirea dacă este necesar și servește imediat. Nu folosi marinada rămasă de la carnea crudă ca sos de servire.