Fasole bătută cu ceapă rumenită

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Clătește și scurge fasolea. Pune într-o cratiță cu apa și încălzește 5 minute, până boabele sunt calde.

2. Pasul 2

   Pasează fasolea cu usturoiul, 15 ml ulei, sarea și piperul. Dacă este foarte densă, adaugă apă caldă câte o lingură.

3. Pasul 3

   Taie ceapa în felii subțiri. Încălzește restul de ulei într-o tigaie și gătește ceapa 15–18 minute la foc mediu-mic.

4. Pasul 4

   Amestecă des până ceapa devine aurie și moale. Redu focul, pune boiaua și amestecă 20 de secunde, apoi oprește.

5. Pasul 5

   Întinde fasolea într-un platou și pune ceapa deasupra, împreună cu uleiul aromat. Servește călduț sau răcit în siguranță.