Ceapă roșie marinată la frigider

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Curăță ceapa și feliază foarte subțire. Spală un recipient termorezistent de aproximativ 800 ml și capacul, apoi clătește bine.

2. Pasul 2

   Pune ceapa, piperul și dafinul în recipient, fără să îndeși până la refuz.

3. Pasul 3

   Fierbe apa cu oțetul, zahărul și sarea un minut, amestecând până se dizolvă. Nu inhala aburul de aproape.

4. Pasul 4

   Toarnă atent peste ceapă în vasul sigur pentru lichide fierbinți. Lasă să se răcorească scurt și refrigerează în maximum 2 ore.

5. Pasul 5

   Păstrează minimum 3 ore la cel mult 4°C înainte de servire. Folosește o furculiță curată și ține ceapa sub lichid.