Castraveți marinați rapid la frigider

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Spală bine castraveții și taie capetele. Feliază în rondele de 5 mm. Spală și usucă un recipient termorezistent de aproximativ 1,5 litri, cu capac curat.

2. Pasul 2

   Pune în recipient castraveții, usturoiul feliat, mărarul, boabele de muștar și piperul. Nu îndesa până la refuz.

3. Pasul 3

   Fierbe apa cu oțetul, sarea și zahărul un minut, amestecând până se dizolvă. Nu inhala aburul de oțet de aproape.

4. Pasul 4

   Toarnă atent lichidul peste castraveți, în recipientul sigur pentru lichide fierbinți. Lasă să se răcorească scurt, apoi acoperă și pune la frigider în maximum 2 ore.

5. Pasul 5

   Păstrează 24 de ore la cel mult 4°C înainte de consum. Folosește o ustensilă curată la fiecare servire și păstrează castraveții acoperiți de lichid.