Biscuiți cu unt și vanilie

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Freacă untul moale cu zahărul pudră 2 minute. Adaugă gălbenușul și vanilia și omogenizează.

2. Pasul 2

   Pune făina și sarea și unește aluatul scurt, fără frământare lungă. Aplatizează și răcește 30 de minute.

3. Pasul 3

   Încălzește cuptorul la 175°C. Întinde la 5 mm între foi de hârtie și taie aproximativ 30 de discuri.

4. Pasul 4

   Pune pe două tăvi, cu spațiu, și coace pe rând 12–15 minute fiecare, până marginile sunt aurii și aluatul gătit.

5. Pasul 5

   Lasă 5 minute pe tavă, apoi mută pe grătar încă 10 minute. Nu gusta aluatul crud cu gălbenuș și făină.