Biscuiți cu ovăz și stafide

Toți pașii sunt disponibili mai jos.

1. Pasul 1

   Încălzește cuptorul la 180°C sus-jos. Amestecă făina, ovăzul, praful de copt, scorțișoara și sarea.

2. Pasul 2

   Freacă untul moale cu zahărul 2 minute, apoi adaugă oul și omogenizează. Nu folosi unt fierbinte topit.

3. Pasul 3

   Încorporează ingredientele uscate și stafidele cu spatula. Lasă aluatul 10 minute la frigider.

4. Pasul 4

   Formează 12 bile, aplatizează ușor și pune pe tavă cu 5 cm spațiu. Coace 12–15 minute până marginile sunt aurii. Dacă folosești două tăvi, coace pe rând și adună timpii.

5. Pasul 5

   Lasă 5 minute pe tavă, apoi mută pe grătar încă 5 minute. Centrul se stabilizează la răcire; nu gusta aluatul crud cu ou.